Cách nấu món bò xào thập cẩm ngon bổ chất, ăn hoài không chán

Bò xào thập cẩm là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên để chế biến món ăn bò xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng và hấp dẫn không phải ai cũng biết. Vậy nên hôm nay Momxinh sẽ chia sẽ với các bạn về cách nấu món bò xào thập cẩm này nhé.

Xem tất cả: Cách nấu các món ngon từ thịt bò

Để cho người ăn không thể quên được hương vị của nó thì người chế biến món ăn không được để quên bất kỳ một nguyên liệu nào, hay một gia vị nào.

cach nau mon bo xao thap cam

Nguyên liệu 

  • Thịt bò bắp 3 lạng
  • Hành tây ½ củ
  • Súp lơ xanh 1lạng
  • Súp lơ trắng 1 lạng
  • Ớt chuông màu đỏ 1 quả
  • Cà chua 1 quả
  • Cần tây 2 cây
  • Gia vị bột điều, hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt, hành khô, tỏi, dầu ăn, rượu trắng, nước mắm.

cach nau cac mon ngon tu thit bo

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò rửa sạch để ráo rồi thái mỏng ngang thớ bỏ vào tô.
  • Hành tây cắt gốc rửa sạch để ráo bổ múi cau.
  • Súp lơ xanh và súp lơ trắng cắt gốc rửa sạch cắt miếng vừa ăn rồi trần qua với nước sôi.
  • Ớt chuông rửa sạch cắt miếng dài khoảng 3cm.
  • Cà chua rửa sạch bổ múi cau
  • Cần tây cắt gốc rửa sạch cắt khúc khoảng 4 cm
  • Hành tỏi đập dập băm nhỏ

Cách làm

Ướp thịt bò với 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, 1/4 muỗng tiêu xay, 1/2 muỗng rượu trắng, 1/2muỗng hành khô băm nhỏ, và 1/2 muỗng tỏi băm nhỏ. Ướp trong khoảng thời gian 15 phút.

Bắc chảo lên bếp, bật ga để lửa to, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho 1/2 số hành tỏi đã băm nhỏ còn lại vào chảo nhanh tay đảo đều khi thơm cho bột điều vào tạo màu rồi cho thịt bò đã ướp vào đảo đều nhanh tay cho thịt ngấm đều gia vị, khi thịt chín tới múc ra đĩa.

Tiếp tục phi thơm hành tỏi băm còn lại rồi cho súp lơ xanh, trắng, cà chua, hành tây vào chín tới thì cho thịt bò vào nhanh tay đảo để ngấm đều gia vị, cho cần tây vào, kiểm tra thêm gia vị vừa ăn rồi bắc xuống.

Yêu cầu thành phẩm

Thịt bò và rau ngấm đều gia vị, thịt bò mềm không bị dai, rau không bị nhũn, có màu hấp dẫn.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bò xào thập cẩm, món này ăn nóng với cơm trắng thì thật là tuyệt vời các bạn ạ. Gia đình chúng ta hãy nhanh nhanh thưởng thức đi thôi, chúc cả gia đình ăn ngon miệng với món bò xào thập cẩm nhé.

Gợi ý các món ngon từ thịt bò

Bình luận

error: Content is protected !!