Các món ngon từ thịt bò – Công thức chi tiết nhất – Ai cũng có thể nấu

chia sẻ bởi Ngọc Hiệp

Như chúng ta đã biết, đối với mỗi người thì mái ấm gia đình là nơi mang lại hạnh phúc cho chính cuộc đời ta. vậy để hạnh phúc gia đình luôn luôn tồn tại trong mái ấm yêu thương của mình thì chúng ta còn lưỡng lự làm gì, hãy quây quần bên người thân của mình sau những ngày làm việc, nấu những món ngon mà chúng ta yêu thích để cả gia đình cùng nhau thưởng thức. Dưới đây là các món ngon từ thịt bò chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thân trong gia đình của bạn.

mon ngon tu thit bo

Danh sách các món ngon từ thịt bò

Bò xào hoa thiên lý

Nguyên liệu

  • Thịt bò bắp 3 lạng
  • Hoa thiên lý 1,5 lạng
  • Dầu ăn 3 muỗng
  • Tỏi 5 tép
  • Hành hoa 2 cây
  • Nước mắm ngon  1 thìa,hoặc tùy người ăn mặn hay nhạt
  • Bột ngọt 1 thìa

Cách làm

  • Thịt bò rửa sạch để ráo nước, thái mỏng ngang thớ, bỏ vào bát
  • Tỏi bóc vỏ đập rập băm nhỏ cho vào bát thịt một nửa trộn đều, để cho thịt ngấm gia vị trong 15 phút
  • Hành hoa nhặt sạch rửa để ráo rồi cắt khúc 3cm
  • Hoa thiên lý nhặt sạch rửa rồi để ráo,nhánh nào to quá thì tách bớt ra
  • Đặt chảo lên bếp cho nóng, bỏ tỏi vào phi thơm ,để lửa to cho thịt vào đảo đều nhanh tay ,khi thịt tái cho nước mắm vào đảo đều tay rồi cho hoa thiên lý vào đảo đều , khi chín tới cho bột ngọt và hành hoa vào đảo đều rồi bắc ra cho vào đĩa.

Yêu cầu thành phẩm

Thịt xào chín tới ,ăn k dai ,ngấm đều gia vị,vị vừa ăn,thơm mùi bò tỏi,và vị bùi bùi của hoa thiên lý. Dùng nóng, ăn với cơm trắng.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bò xào hoa thiên lý rồi đó, thật là đơn giản và dễ làm phải không nào, chúc cả nhà ăn ngon miệng với món bò xào hoa thiên lý nhé.

bo-xao-thien-ly

Bò kho gừng tỏi

Nguyên lệu

  • Thịt bò bắp 6 lạng
  • Hành khô 1 củ
  • Gừng 1 củ nhỏ
  • tỏi 2 tép
  • Nước mắm ngon 2 thìa
  • Muối, hạt tiêu, bột ngọt
  • Dầu ăn 2 thìa

Cách làm

  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn
  • Gừng cạo vỏ rửa sạch đập dập
  • Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ
  • Cho thịt bò gừng tỏi vào tô trộn đều,cho thêm gia vị mắm muối,tiêu,bột ngọt vào trộn đều ướp trong vòng 15-20 phút.
  • Đặt nồi lên bếp,bật bếp để lửa to ,sau khi nồi nóng cho dầu ăn vào ,đổ hết số thịt bò đã ướp sẵn vào nồi nhanh tay đảo đều cho thịt ngấm đều gia vị,sau khi thịt săn lại cạn nước thì đổ nước sôi vào ngập thịt, đậy vung đun nhỏ lửa,để sôi âm ỉ khoảng hơn 1 giờ. Khi thịt chín mềm ,nước cạn còn một ít kiểm tra xem đã vừa ăn chưa, nếu nhạt thì nêm thêm mắm muối, để sôi 5 phút rồi bắc ra.

Yêu cầu thành phẩm

Thịt nhừ không nát, vị mặn vừa ăn, thơm mùi bò gừng tỏi.

Món này ăn với cơm trắng khi còn nóng, đặc biệt nếu ăn vào những ngày trời lạnh thì thật là ấm áp và ngon miệng.

bò kho gừng tỏi

Bò xào thập cẩm

Nguyên liệu

  • Thịt bò bắp 3 lạng
  • Hành tây nửa củ
  • Cà rốt 1/3 củ
  • Cần tây 2 cây
  • Tỏi 3 tép
  • Dầu ăn 3 thìa
  • Muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu

Cách làm

  • Thịt bò rửa sạch, thái mỏng ngang thớ cho vào tô
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhỏ bỏ vào tô thịt,thêm muối, mắm, bột ngọt, tiêu vào tô trộn đều, ướp khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị .
  • Hành tây nhặt sạch,rửa để ráo rồi bổ kiểu múi cau
  • Cà rốt rửa sạch để ráo bào thành sợi
  • Cần tây nhặt sạch,rửa rồi cắt khúc khoảng 4 cm để ráo
  • Sau khi làm xong các bước trên cho cà rốt vào nồi nước đang sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo,tiếp tục cho hành tây vào đảo nhanh tay rồi vớt ra để ráo.
  • Bắc chảo lên bếp, bật bếp để lửa to ,cho dầu vào chảo, khi dầu nóng cho thịt bò vào đảo đều nhanh tay khi thịt chín tái cho hành tây cà rốt, rau cần tây vào đảo đều ,nêm gia vị cho vừa ăn rồi bắc ra cho vào đĩa.

Yêu cầu thành phẩm

Thịt vừa chín tới, ăn không dai, mùi thơm khó cưỡng. Món này ăn với cơm trắng lúc nóng hoặc ăn với bún đều rất ngon.

Bữa cơm tối nhanh gọn với món bò xào hỗn hợp để cả gia đình mình cùng nhau thưởng thức. Chúc cả gia đình mình ăn ngon miệng nhé và đừng quên nấu những món ngon để hạnh phúc gia đình càng thêm ấm cúng.

bò xào thập cẩm là một trong số các món ngon từ thịt bò

Bò hầm nấm hương

Nguyên liệu

  • Thịt bò bắp 6 lạng
  • Nấm hương khoảng 15 cái
  • Dầu ăn 2 thìa
  • Gừng một củ nhỏ
  • Tỏi 2 tép
  • Muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt

Cách làm

  • Thịt bò rửa sạch thái miếng to vừa ăn,nên thái ngang thớ để thịt bò k bị dai,thái xong cho vào bát.
  • Gừng rửa sạch ,đập dập băm nhỏ bỏ vào bát để riêng
  • Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ cho vào bát gừng
  • Nấm hương rửa sạch rồi ngâm trong nước nóng khoảng 70 độ cho nấm nở đều, sau đó cắt gốc rồi để ráo.
  • Cho thêm mắm muối,bột ngọt vào bát thịt đảo đều cho ngấm gia vị khoảng 15 phút.
  • Đặt nồi lên bếp, bật bếp cho nồi nóng, đổ dầu vào nồi khi đầu sôi cho gừng, tỏi vào đảo đều nhanh tay cho thơm, rồi cho nấm hương vào xào, sau đó đổ bát thịt đã nêm gia vị vào nhanh tay đảo đều cho thịt và nấm ngấm đều gia vị. Khi thịt săn thì đổ nước ấm vào săm sắp thịt. Đun sôi 10 phút rồi đun nhỏ lửa hầm cho thịt chín mềm, kiểm tra rồi nêm gia vị vừa ăn đun thêm 5 phút rồi bắc ra cho vào tô ăn nóng với cơm trắng thật là ngon hết ý.

Yêu cầu thành phẩm

Thịt bò chín mềm, ăn vào thơm mùi bò nấm.

bo ham nam huong

Bò nạm

Nguyên liệu

  • Bắp bò + gân bò 6 lạng
  • Gừng 1 nhánh
  • Tỏi 1 củ nhỏ
  • Cà chua 4 quả
  • Hạt tiêu xay nửa muỗng
  • Đường 2 muỗng
  • Bột ngọt 1 muỗng
  • Ngũ vị hương 2 muỗng
  • Bột nêm 1 muỗng
  • Rượu vang đỏ 2 muỗng
  • Dầu ăn 2 muỗng

Cách làm

  • Thịt bò + gân bò rửa sạch để ráo ,thái miếng vừa ăn cho vào bát.
  • Gừng cạo vỏ rửa sạch rồi đập rập,
  • Tỏi bóc vỏ đập rập băm nhỏ
  • Cà chua rửa sạch bổ múi cau
  • Sau khi chuẩn bị xong mọi thứ cho một ít nước vào nồi bắc lên bếp bật ga để lửa to khi nước sôi cho gừng vào sôi một chút thì đổ thịt vào trần qua rồi vớt ra để ráo.
  • Ướp thịt với gia vị tỏi ,đường,bột ngọt,bột nêm,tiêu ,ngũ vị hương,rượu vang trong vòng 20 phút cho thịt ngấm đều.
  • Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào cho thịt vào sào săn rồi cho cà chua vào đảo đều nhanh tay khi cà chua mềm thì cho nước ấm vào săm sắp thịt đun sôi 10 phút rồi nhỏ lửa ninh cho nhừ thịt khi nước còn sền sệt thì nêm thêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm

Thịt phải nhừ, có mầu hấp dẫn,thơm mùi nạm bò. Món này ăn nóng với cơm trắng hoặc bún, hay bánh mỳ đều ngon tuyệt luôn nha.

cach nau mon bo sot vang

Bò xào cần tây

Nguyên liệu

  • Bò bắp 4 lạng
  • Cần tây 2 cây
  • Gừng 1 củ nhỏ
  • Tỏi 6 tép
  • Dầu ăn 3 muỗng
  • Bột nêm 1/3 muỗng
  • Bột ngọt 2 muỗng
  • Tiêu 1/3 muỗng
  • Nước mắm ngon 1 muỗng

Cách làm

  • Thịt bò rửa sạch để ráo thái miếng mỏng ngang thớ vừa ăn,
  • Gừng gọt vỏ đập dập băm nhỏ,
  • Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ
  • Cần tây nhặt sạch,rửa rồi cắt khúc khoảng 4 cm.
  • Cho thịt vào tô, ướp đều gia vị, gừng, tỏi, tiêu, bột nêm, bột ngọt, để thịt ngấm đều trong 20 phút.
  • Bắc chảo lên bếp bật ga để lửa to cho chảo nóng,cho dầu ăn vào chảo khi dầu  nóng đổ thịt vào xào nhanh tay cho thịt chín tái,cho thêm nước mắm gia vị vừa ăn và cho cần tây vào đảo đều nhanh tay rồi tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm

Thịt chín mềm k dai, thơm mùi bò cần tây. Chúc bạn và gia đình có một bữa cơm đầm ấm ngon miệng với món bò xào cần tây nhé.

các món ngon từ thịt bò trong đó có bò xào cần

Trên đây là những món ăn mang hương vị thịt bò. Mong rằng với bàn tay khéo léo của mình các bạn sẽ nấu thành công các món ngon từ thịt bò để cả gia đình cùng nhau thưởng thức, mang lại bữa cơm gia đình chung vui đầm ấm.

Gợi ý dành cho bạn:

Cách nấu bò sốt vang ngon tuyệt cú mèo, dễ dàng và đơn giản nhất quả đất

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Bạn có biết, tinh trùng khỏe không chỉ giúp bản lĩnh đàn ông được tăng lên mà còn giúp tăng khả năng

đọc ngay

Lần đầu làm mẹ, mình không nghĩ nhiều, cứ để tự nhiên và không hề có chút chuẩn bị bất cứ điều

đọc ngay

Hôm nay đã là ngày 3/1/2023, ngày đầu tiên đi làm của năm mới. Có lẽ vẫn có nhiều người ngồi đây

đọc ngay

Mình thực sự không có chút kinh nghiệm j trong việc dạy trẻ tự kỷ tại nhà. Vì may mắn con mình

đọc ngay

Lần trước mình có chia sẻ những nguyên nhân trẻ bị tự kỷ để giúp các mẹ phòng tránh ngay từ khi

đọc ngay

Alo, e khỏe không? Dạo này vẫn ổn chứ? Mang tiếng chị em cây khế với nhau mà cả mấy năm không

đọc ngay
Bí kíp

Chia sẻ Miễn phí

Cách nuôi dạy con trưởng thành mọi mặt của bà mẹ thông thái

>