Bò hầm nấm hương là món ăn ngon tuyệt cú mèo bởi vị thơm đặc trưng của thịt bò hòa cùng mùi nấm hương giúp đưa cơm khỏi nói. Nhưng không phải ai cũng biết cách nấu món bò hầm nấm hương được ngon đúng chuẩn như ngoài hàng. Thế nên, bài viết sau đây có thể giúp chị em có thêm một công thức nấu món bò hầm nấm hương mới toanh. Hãy thử áp dụng xem hiệu quả như thế nào nhé.
Nguyên liệu
- Thịt bò bắp 6 lạng
- Nấm hương ½ lạng
- Gừng 1 củ nhỏ
- Tỏi 4 tep ,ít hay nhiều tùy vào khẩu vị người ăn
- Dầu ăn 2 muỗng
- Bột ngọt 1 muỗng
- Bột nêm 1 muỗng
- Tiêu ¼ muỗng,hoặc ít hay nhiều tùy khẩu vị của mỗi người
- Đường 2 muỗng
- Nước mắm ngon 1 muỗng
Chuẩn bị
- Thịt bò rửa sạch để ráo ,thái miếng ngang thớ dày vừa ăn
- Nấm hương ngâm nở cắt gốc rửa sạch để ráo
- Gừng đập dập băm nhỏ
- Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ
Cách làm
Cho một ít nước vào nồi bật bếp đun sôi, cho vào nồi một ít gừng rồi cho thịt bò vào nhanh tay đảo đều cho thịt săn lại rồi vớt ra để ráo.
Cho gừng, tỏi, đường, bột ngọt, bột nêm, tiêu, nước mắm vào thịt đảo đều cho thịt ngấm đều gia vị.
Bắc nồi lên bếp bật ga để lửa to cho đầu ăn vào, khi dầu nóng đổ thịt vào đảo đều tay cho nấm hương vào đảo cùng cho ngấm gia vị. Sau đó đổ thêm nước ấm cho săm sắp thịt sôi khoảng 15 phút thì để lửa liu riu tới khi thịt chín mềm nước còn sền sệt thì nêm thêm gia vị vừa ăn rồi bắc ra.
Yêu cầu thành phẩm
Thịt bò chín mềm, thơm mùi bò nấm. Món này ăn với cơm trắng hoặc với bún đều tuyệt vời các bạn nhé.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bò hầm nấm hương rồi, mùi vị thơm lừng đang bốc lên nghi ngút, còn chần chừ gì nữa các bạn, hãy nhanh tay xắp xếp bữa cơm để cả gia đình mình cùng nhau thưởng thức với món bò hầm nấm hương các bạn nhé.
Xem thêm: Các món ngon từ thịt bò